每年的11月25日是「世界無肉日」
或「國際素食日」，
依《世界素食人口報告》統計，
台灣素食人口已超過300萬人，
佔總人口13%，
是世界素食人口比例第二多的國家。
近來飲食習慣改變，
注重安全、健康、環保，
超商也開始陸續推出較多素食商品。
今年10月，
7-11超商在全台部份門市推
「天素地蔬」自有品牌，
並設全素專用生產線商品，
先開出超商推廣素食第一槍，
接著全家、萊爾富也後續上場。
全家則有全素品牌「惟根小鎮」
在全台少數門市推廣
素食乾貨、植物奶、醬料、零食等
近50樣的全素商品。
萊爾富引進
老字號素食品牌「寬心園」的乾拌麵系列、
知名素食泡麵「隨緣」的新品南洋叻沙拌麵，希望帶動少肉多蔬的飲食風潮。
全台7-11、全家都有的蛋素的炒飯，好吃😋
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